いきなり！ステーキは約1年で20店舗減の184店舗に 1月度の実績を発表、売上は前年同月比1.8%減、客数は6.0%減、客単価は4.6%増
ペッパーフードサービスが15日、2024年12月期1月度実績を発表しました。同社は、ペッパーランチ事業を運営する株式会社JPの全株式を譲渡する契約を、2020年7月3日付で締結し、同年8月31日付で完了しています。
2.既存店の数字は、新規開店後15カ月経過した店舗を対象に算出しています。
3.上記数字は何れも取締役会議にて承認されたもので、監査済のものではありません。
「いきなり！ステーキ」の2024年1月の売上は前年同月比1.8%減、客数は6.0%減、客単価は4.6%増、店舗数は前月から2店舗減で184店舗で、2019年11月の489店からは305店舗減となっています。
なお、前年同月の2023年1月の売上は前年同月比4.4%減、客数は8.3%減、客単価は4.2%増、店舗数は204店舗でした。
いきなり！ステーキは、2023年12月21日～1月8日の間、いきなり！ステーキ全店で「国産牛リブロースステーキフェア」(150g 税込1,890円 / 300g 税込3,490円 ライス付き)を開催。1月1日～1月31日の間、いきなり！ステーキの一部店舗で福袋を販売(福袋内容：4,000円分お食事券 / 販売価格：税込3,000円)。1月15日～1月21日の間、いきなり！ステーキ公式アプリ会員限定「ソフトドリンク 1杯50円」「生ビール 1杯100円」クーポンを配布。1月15日～2月28日の間、いきなりステーキ全店で「豪州産トライチップステーキフェア」(150g 税込1,340円 / 200g 税込1,740円 / 300g 税込2,340円))を開催。
なお、ペッパーフードサービスでは、「いきなり！ステーキ」以外の業態の整理を進め、第1四半期より撤退作業を進めていて「牛たん」業態については、2023年6月30日(金)をもって全店舗が閉店。また、2019年10月に譲り受けたハイエンドのステーキ店「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」は2023年7月1日(土)付で事業譲渡を実施するなどして、「いきなり！ステーキ」以外のレストラン事業は4店舗まで減らしています。